即席アレンジに驚き?!
冷やし塩中華ラーメン。
８月〇日、Oさんの誕生日イベントを開催！
連日、猛暑日が続く中、
美味しい冷やし中華を食べた～いという
Oさんのリクエストにこたえようと
滝沢施設長が誕生日の前に、
自宅で中華麺をゆで、冷やして
試食したところ、
美味くできあがらず、
どうしよう～と考えていたときに
ふと、インスタントの塩ラーメンだったら
いけるのではと、アイデアが浮かび
試してみました。
麺をゆで、冷やし
半熟煮たまごとネギをトッピング。
とっても美味しい冷やし塩中華が
即席できるとがわかり、
施設で、午前から準備をして
麺が伸びないよう、順番に食べてもらいました。
〇滝沢施設長より〇
0さん、誕生日おめでとうございます。
さっぱりしてとっても、
美味しいと喜んでくれて、ほっと一息でした。
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【 aloha新所沢 】
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